Stikes Nasional Tularkan Cara Olah Markisa dan Pepaya agar Bernilai Ekonomis ke KWT Wirun
Kamis,06 April 2023
Berikut Hasil Kegiatan Pengabdian yang dilakukan oleh Dosen STIKES Nasional: Dr. apt. Iwan Setiawan, M.Sc dan Muhammad Saiful Amin, S.Far., M.Farm
Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Wirun, Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo yang didirikan pada 2021 ini termasuk kelompok wanita tani yang cukup aktif dan sangat produktif. Beberapa lomba tingkat kabupaten pernah diikuti dan membawa pulang juara.
Mereka mengelola sebidang tanah desa yang cukup luas untuk dijadikan lahan perikanan, peternakan, dan perkebunan yang membudidayakan beragam buah dan sayur. Di antaranya markisa dan pepaya.
Markisa memiliki aroma buah khas dengan rasa manis. Selain itu, juga kaya antioksidan berupa karotenoid, polifenol dan vitamin C yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Informasi selengkapnya dapat diunduh dilink Berikut: